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粗纖維測(cè)定儀幫助測(cè)定飼料中粗纖維含量

更新時(shí)間:2010-08-30      點(diǎn)擊次數(shù):2602

 

粗纖維測(cè)定儀幫助測(cè)定飼料中粗纖維含量
粗纖維是植物細(xì)胞壁的主要組成成分,包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。一般評(píng)定飼料的品質(zhì),我們需要測(cè)定粗纖維的含量。飼料中粗纖維的含量,通常我們使用粗纖維測(cè)定儀來進(jìn)行測(cè)定,它通過用固定的量的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙醚、乙醇除去醚溶物,然后經(jīng)過高溫灼燒,zui后得到粗纖維的含量。用粗纖維測(cè)定儀測(cè)出的纖維含量,還包括半纖維素和木質(zhì)素。
用粗纖維測(cè)定儀來測(cè)定飼料中纖維含量,需要用到的設(shè)備有:分樣篩、分析天平、電熱恒溫箱、高溫爐、古氏坩堝、干燥器、粗纖維測(cè)定儀。試劑包括特定濃度的硫酸、氫氧化鈉溶液、酸洗石棉、乙醇、乙醚、正辛醇。
具體測(cè)定步驟如下:將樣品研磨粉碎,稱取1-2克樣品,準(zhǔn)備到0.0002g,用乙醚脫脂(脂肪含量為10%以上時(shí)必須對(duì)樣品進(jìn)行脫脂)放入粗纖維測(cè)定儀的消煮器,加特定濃度的硫酸溶液200ml1滴正辛醇,加熱,使其在2min內(nèi)沸騰。同時(shí)讓其保持微沸30min左右,注意保持硫酸濃度不變。隨后過濾,用沸蒸餾水對(duì)其水洗(只需按動(dòng)粗纖維測(cè)定儀面板上相應(yīng)的功能鍵),取下不容物,放入原容器中,加濃度準(zhǔn)確且已沸騰的氫氧化鈉溶液200ml,同樣準(zhǔn)確微沸30min。立刻在鋪有石棉的古氏坩堝上抽濾,先用硫酸溶液25ml進(jìn)行洗滌,再用沸蒸餾水洗至中性。然后用乙醇對(duì)殘?jiān)M(jìn)行清洗,再將古氏坩堝和殘?jiān)湃牒嫦?,?/span>130±2℃的溫度下烘干2小時(shí),然后在干燥器中冷卻至室溫,稱重。接著,再在高溫550±25℃的高溫爐中灼燒30min,于干燥容器中冷卻至室溫后稱重。
通過前后稱重,zui后得到粗纖維的含量。粗纖維測(cè)定公式如下:粗纖維(%= M1-M2/M×100% 其中M1550℃(或500℃)灼燒后坩堝及試樣殘?jiān)兀?/span>g;M2130℃烘干后坩堝及試樣殘?jiān)兀?/span>gM為試樣(未脫脂)質(zhì)量,g。粗纖維測(cè)定,現(xiàn)在在飼料檢測(cè)中非常普遍,粗纖維測(cè)定儀的市場(chǎng)也越來越廣泛,就儀器外觀而言,粗纖維測(cè)定儀跟粗脂肪測(cè)定儀很相近,而粗脂肪測(cè)定儀所測(cè)定的是樣品中脂肪的含量。粗脂肪測(cè)定儀采用索氏抽提法,因此有時(shí)又被稱為脂肪抽提儀,脂肪抽提儀已廣泛使用在食品、油脂、飼料等行業(yè)的脂肪測(cè)定,與粗脂肪測(cè)定儀一樣,成為重要的品質(zhì)鑒定儀器。
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