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簡要描述:油脂煙點儀對煙點的測定油脂煙點儀主要來測定油脂的煙點值,為油脂的質(zhì)量判斷提供一個標(biāo)準(zhǔn),同時也是為廣大的用戶提供健康、安全的油脂食品。下面為大家簡單介紹一下該儀器的檢測和使用方法。
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油脂煙點儀對煙點的測定
油脂煙點儀主要來測定油脂的煙點值,為油脂的質(zhì)量判斷提供一個標(biāo)準(zhǔn),同時也是為廣大的用戶提供健康、安全的油脂食品。下面為大家簡單介紹一下該儀器的檢測和使用方法。
油脂煙點儀在使用的時候,隨著溫度上升,大顯數(shù)跟著變化,儀器進行自動跟蹤和控制。當(dāng)接近所設(shè)定值前42℃時,儀器自動轉(zhuǎn)入每分鐘5-6℃的升溫控制速率。 在這個升溫區(qū)域范圍內(nèi)您只要仔細(xì)觀察油煙生煙情況,當(dāng)樣品出現(xiàn)少量煙,同時繼續(xù)有淺藍色的煙冒出時,借助射燈燈光看發(fā)煙時的溫度讀數(shù),迅速按鎖定鍵,此時溫度顯數(shù)被鎖定。即為該樣品的煙點溫度。有時候在樣品開始連續(xù)冒煙前,會噴出一點微弱的煙霧,但這對測定結(jié)果并沒有影響。當(dāng)誤觀察時,可再按鎖定鍵介鎖,儀器繼續(xù)升溫,直到明確發(fā)煙判斷點時,再按鎖定鍵,顯數(shù)會重新被鎖定。如果顯數(shù)過了設(shè)定值,樣品沒有冒煙,說明假設(shè)值有誤,這時無需更改,繼續(xù)進行觀察,直至生煙再進行鎖定。雙試樣允許誤差不超過2℃,求其平均數(shù)即為試驗結(jié)果。
油脂煙點儀的使用和操作方法是非常簡單的,相對于傳統(tǒng)的觀察法而言,檢測結(jié)果也更為準(zhǔn)確,所以現(xiàn)在大多數(shù)的糧油部門都在使用該儀器檢測油脂的煙點。
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http://www.*7。。net/yq_list/yq_294_1.html 油脂煙點儀
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