電子谷物容重器對谷物營養(yǎng)的測定

    電子谷物容重器是用來檢測和分析谷物容重的儀器，為谷物的育種和種子基因的改善提供數(shù)據(jù)支持。但是該容重器還有對谷物營養(yǎng)進(jìn)行測定的功能，本文就為大家簡單介紹一下。

    一般來說，電子谷物容重器測定的谷物容重可能是反映谷物總體營養(yǎng)價值的較好指標(biāo)。盡管容重的變異多是由谷物淀粉含量引起的，容重一般能夠反映谷物的生長狀況和營養(yǎng)價值。在美國，一般用磅/蒲式爾（玉米56、燕麥32、高粱56、小麥60、大麥48）表示容重。容重低的谷物說明其纖維含量高、淀粉含量低、消化能含量低，但是低容重谷物的粗蛋白含量高。因為低容重谷物淀粉含量低，相對來說粗蛋白含量就會升高。谷物容重低可能是因為收獲較早造成的，這樣的谷物也容易感染霉菌。如果容重不是很低的話，不會影響豬的生長。但由于低容重谷物的纖維含量高，可能使飼料轉(zhuǎn)化率變差。當(dāng)谷物容重為正常值的70% - 80%時，豬的生產(chǎn)性能會顯著降低。由于容重的變異，配料時要常常調(diào)整容器體積以確保谷物嚴(yán)格按著配方比例向日糧中添加。

    由此可見，電子谷物容重器確實可以來進(jìn)行評測谷物的營養(yǎng)價值，這樣對于糧食加工生產(chǎn)企業(yè)而言是有非常重要。

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