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簡要描述：電子拉伸儀是一款多功能電子式面團拉伸儀，主要用于測定面粉筋力強度和面粉改良劑改良效果，采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力，準確可靠，可同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。
產(chǎn)品型號：HZL-350 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-08-30訪 問 量：3049相關(guān)文章
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一、產(chǎn)品介紹
HZL-350電子拉伸儀是一款多功能電子式面團拉伸儀，主要用于測定面粉筋力強度和面粉改良劑改良效果，采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力，準確可靠，可同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。
電子型拉伸儀主要用于小麥育種、經(jīng)營收購、存儲、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制，被廣泛應用于品質(zhì)檢測機構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督部門、小麥育種單位、糧食收購和儲存企業(yè)、糧食和食品加工企業(yè)等領(lǐng)域。
二、測定原理
小麥粉在粉質(zhì)儀揉面缽中加鹽水揉和成面團后，在電子拉伸儀中揉球、搓條、恒溫醒面，然后將裝有面團的夾具置于測量系統(tǒng)托架上，牽拉桿和拉面鉤以固定速度向下移動，用拉面鉤拉伸面團，面團受拉力作用產(chǎn)生形變直至拉斷，記錄器自動將面團因受力產(chǎn)生的抗拉伸力和拉伸變化情況記錄下來，從所得拉伸曲線評價面團的抗拉阻力和延伸度等特性。
三、功能特點
1、儀器采用抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形，具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩(wěn)重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比差異。
4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，方便查閱。
5、電子型拉伸儀采用電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠。
6、程序自動零點校準，自動啟動繪圖。
7、計算機采集，分析數(shù)據(jù)，簡潔高效。
三、技術(shù)參數(shù)
樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉面器轉(zhuǎn)速：83±2r/min，20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速：15±1r/min
拉面鉤速度：1.45±0.05cm/s
單位阻力：12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式：電子壓力傳感器
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